8 Makanan Yang Harus Dihindari Oleh Penderita Gagal Ginjal

Penderita penyakit ginjal harus mengatur asupan makanan dalam tubuh dan banyak makanan yang disarankan untuk dihindari. Dari mulai aneka karbohidrat hingga berbagai macam protein. Meski makanan – makanan tersebut terdengar biasa dan bahkan memiliki kandungan nutrisi yang melimpah, penderita penyakit ginjal tidak bisa memakan makanan tersebut karena alasan tertentu,berikut beberapa makanan yang perlu dikurangi atau di hindari;

1.Segala macam jenis buah.

Buah – buahan adalah makanan yang sering disajikan bagi mereka yang sedang mengalami sakit tetapi tidak untuk penderita penyakit ginjal. Kandungan mineral yang banyak dalam buah tidak boleh dikonsumsi oleh penderita penyakit ginjal. Buah – buahan juga sebagian banyak mengandung potasium. Di antaranya semangka, jeruk, alpukat, pepaya, dan pisang. Terlebih seperti pisang mengandung banyak kalium.
(Baca juga tentang Hiperkalemia). Dalam hal ini sebenarnya buah buahan masih diperbolehkan,hanya dibatasi, misal orang sehat makan 1 buah apel, kalo pendeerita gagal ginjal cukup setengahnya saja, buah buahan yang benar-benar tidak boleh dikonsumsi itu adalah belimbing.

2.Keju.

Olahan susu salah satunya keju juga tidak boleh dikonsumsi oleh penderita penyakit ginjal. Sebab keju mengandung kalium juga fosfor dan kaya akan potasium. Bagi penderita penyakit ginjal, kalium memang harus dihindari. Sedangkan makanan yang mengandung banyak fosfor akan menumpuk dalam aliran darah dan menyedot kalsium dalam tubuh.

3.Cokelat.

 

Sama seperti keju, cokelat juga mengandung kandungan fosfor dan potasium yang tinggi. Kandungan potasium dalam makanan dan dikonsumsi oleh penderita akan menyebabkan gagal jantung karena tidak dapat dikeluarkan oleh ginjal. Kandungan potasium akan melemahkan denyut jantung, membuat detak jantuk tidak stabil, hingga kematian mendadak akibat serangan jantung.

4.Kacang-Kacangan.

Walaupun kacang-kacangan kaya akan protein, tapi untuk penderita gagal ginjal makanan ini perlu dihindari,karena kacang mengandung purin yang bisa membuat asam urat menjadi tinggi.Baca juga tentang asam urat.

5.Daging Kambing.

Selain mengandung kolesterol tinggi, daging kambing juga sama seperti kacang-kacangan yaitu mengandung purin tinggi yang menyebabkan asam urat. 

6.Daging Olahan. 

Dading olahan seperti sosis,nuget,kornet dll, selain mengandung bahan pengawet kimia, juga memiliki kadar natrium yang cukup tinggi, kelebihan natrium bisa menyebabkan hiper tensi, selain itu kandungan phospornya juga tinggi, untuk jangka panjang sangat tidak baik bagi kesehatan tulang penderita gagal ginjal.

7.Yogurt.

Olahan Susu sapi, seperti yogurt,es cream, ini kaya akan protein,kasium,phospor dan juga lemak, untuk orang sehat, susu sangat di anjurkan untuk di konsumsi, namun beda halnya dengan penderita gagal ginjal, makanan atau minuman dari olahan susu harus di hindari.

8.Makanan Bersantan.

Makanan bersantan, selain mengandung lemak, juga mengandung kalium tinggi, yang sangat tidak baik bagi jantung penderita gagal ginjal. 

Itulah 8 makanan yang perlu di hindari oleh penderita gagal ginjal kronik yang sudah dalam tahap dialysis, sebenarnya makanan makanan tersebut di atas, bukan sama sekali tidak boleh dikonsumsi oleh penderita gagal ginjal, boleh mengkonsumsi tapi dengan takaran tertentu, atau sesuai kondisi badan si pasien, karena kondisi tiap pasien itu berbeda-beda.
Jadi kalau mau mengkonsumsi makanan tersebut, si pasien harus tau keadaan tubuhnya sendiri,apakah hasil lab bagus, apakah dialysisnya adekuat, barulah pasien bisa menikmati makanan-makanan tersebut, dengan catatan tidak boleh berlebihan.